哈尔滨餐厅打造现实版“未来世界”交互

时间:2018-04-11 11:52  编辑:眼爆科技

新华网哈尔滨1月20日电(记者王建威)地球人,你们好用餐请往里走。变形金刚机器人说着一口流利的中文,伸出手臂向客人发出邀请。迎宾机器人招呼着宾客,炒菜机器人翻动着大勺烹制菜肴,红色的煮水饺机器人一手煮水饺,一手下面条,6个送餐机器人充当店小二,往来于300平方米的餐厅中20个高矮不等、胖瘦不一的机器人各伺其职,忙得不可开交。这并非是科幻电影中的场景,在哈尔滨市中央大街附近的昊海机器人主题餐厅,正上演着一场真实的机器人总动员。自2012年6月开业以来,机器人餐厅接纳的顾客数以万计,许多来自天南海北的游客到这里探访体验。来自广东的张女士说:感觉很奇妙,好像一下子到了未来世界,机器人还会说话,而且炒菜的味道也不错。在机器人餐厅里,惊奇体验胜过美味菜肴,众多顾客三心二意地吃饭,一心一意地拍照。家长带着孩子来的占六成,游客占两成,还常常有老人和情侣。机器人餐厅总工程师刘哈生说:到这里来的客人,不仅是为了吃饭,更是来进行一次有趣的科普体验。这些机器人有十多种面部表情,会讲简单的语句。送餐机器人装有超声波探测装置,遇到障碍时会及时刹车。餐厅还有两个空中传菜机器人,可以通过轨道按指令飞到顾客的餐桌上方,伸长机械臂把餐篮放下。刘哈生认为,机器人引入餐饮机构可以节省人力,增添用餐乐趣,现在餐厅的几名服务员都是在给机器人帮忙。机器人餐厅得到了众多顾客的认可和喜爱。原来设计机器人是充一次电一天工作5个小时,现在客流量太大,机器人很多时候一天得工作十多个小时,"累"得都走不动道了。刘哈生说。目前机器人可以做东北菜和川菜。但机器人并不是万能的,在餐厅的后厨,除了4个机器人大厨外,还有两名厨师,一些工序复杂的菜品还得厨师上阵。除了油焖大虾等几个保留曲目外,机器人烹制的菜品一个季度调整一次,保证食材的应季和新鲜。每天都有操作和维护人员对各个机器人的工作情况进行详细记录,以便形成长期的数据资料。刘哈生说,机器人餐厅今年夏天准备再增置几个具有"人机互动"功能的机器人,可以跟孩子们比智力、做游戏,增加娱乐和互动性。刘哈生和他的科研团队正着手第二代机器人的研发,计划将来打造一个由机器人提供全方位服务的完美版机器人餐厅。那将是一个另类的、神秘的、现实版的"未来世界"。刘哈生说。




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