物联网技术如何让冷链物流飞上枝头变凤凰?(食品篇)

智能家居 2020-04-30 16:3071未知admin

随着这次疫情带来的生鲜电商的再次爆棚、冷链物流再次走到幕前,迎来大好趋势。

巨头们纷纷再次战略布局,看似一片大好的趋势下,冷链物流的断链等问题依然存在。且高质量的生活需求一直是人类步履不停地向前走的终极目标,因此,为了让用户吃到最新鲜、质量最好的食品,人类对冷链的管理要求也越来越严格。

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与此同时,RFID、传感器、云平台等物联网技术的加入就显得很有必要。新技术带来的降本增效,一来可以给重资产的冷链企业降低营运压力,二来于用户而言,可以享受到更好的产品服务。

下面就让我们一起来了解下有关食品的冷链物流吧。

01、食品类冷链物流发展现况

冷链物流一般分为食品和药品两大类,此文主要说的是食品类的冷链物流。

早在2016年以前,冷链物流还一直处于不温不火的状态。眼下的冷链物流却已飞上枝头,成为各大知名电商物流企业争相追逐的“香饽饽”。

阿里旗下驯鹿冷链计划在中国建立50个大中型专业生鲜冷链仓库,布局100条生鲜冷链运输干线、1000条运输支线及冷链短驳。京东物流接连推出了冷链运输服务“京东卡班”、B2B核心产品 “冷链城配”以及首个平台化产品冷链整车。苏宁物流宣到2022年将实现100万平方米冷链仓储建设。顺丰则成立冷链物流合资公司“新夏晖”。

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从2016至2018年,中国生鲜电商整体市场规模稳步增长,2018年市场规模已突破千亿,且在2020年初疫情影响的助推下,生鲜电商羽翼渐丰,正持续为冷链物流行业带来海量订单。

根据中国质量新闻网数据显示,2018年,冷链物流业总收入近2900亿元,比2014年增长了近1400亿元,5年增长近一倍,年增长率保持在13%以上,而今年冷链物流战绩预计将更上一层楼。

虽然目前冷链物流遍地开花,京东、苏宁、顺丰等电商物流巨头纷纷入局,我国冷链产业已经有了长足的进步,但毕竟起步晚、基础薄弱,其发展成熟度距离国外的冷链运输网络仍有不小的差距,我国冷链物流的各个环节目前“断链”问题依然严峻。

食品类的冷链物流在流通从前端产地、中端流通生产、仓储、分拣、包装、运输、溯源、再到终端入库、小包装出库、直到末端的签收,长链的组合模式的转运与联运是冷链物流的关键。